هيئة الغذاء والدواء السعودية: هذه مسميات الملح كافة على جميع البطاقات.. احذروا نسبته!
أوضحت هيئة الغذاء والدواء السعودية الكثير من مسميات الملح التي تنتشر على عبوات الأغذية، وذلك من أجل التسهيل على المواطنين أمر قراءة وفهم البطاقات الغذائية لكافة المنتجات.
بالقراءة الصحيحة يستطيع المستهلك معرفة نسبة الملح الموجودة في المنتج ووفقًا لها يتمكن من معرفة ما إذا كانت مُناسبة لحالته الصحية أم لا.
إقرأ ايضاً:لاجامي يعتذر للجماهير | قادرين على المنافسة على دوري روشن السعودي وسنعوض في القادمإجراءات استخراج هوية وطنية مؤقتة للمقيمين
وقالت إن الملح يُكتَب على المنتجات بالكثير من المسميات، ومنها: "فوسفات الصوديوم، الملح والصوديوم، نترات الصوديوم، الملح البحري، الباكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، بنزوات الصوديوم وغلوتومات أحادية الصوديوم".
كما أشارت الهيئة في إنفوجراف من خلال الحساب الرسمي لها على تويتر إلى أن الملح قد يكون بمثابة سم لمن يتناوله بكميات مبالغ بها وبشكل غير متوافق مع حالته الصحية، لذا يجب شراء المنتجات الأقل نسبة أملاح، ونصحت الجميع بمقارنة المنتجات الغذائية واختيار الأقل من حيث الأملاح لشرائها.
كما نصحت بتجنب تناول الأطعمة الجاهزة، ومن الأفضل إعداد الأطعمة في المنزل لتفادي الأضرار الناتجة عن شراء المنتجات المعدة سريعًا.