المواصفات السعودية: هذا المنتج ليس للطهي والتسخين وخطير في المندي والحنيذ
أصدرت هيئة الغذاء والدواء السعودية تحذيرا اليوم بشأن مخاطر وأضرار الاستخدام الخاطئ وغير الملائم لمادة رقائق الألمنيوم (القصدير) في تحضير وإعداد الطعام أو حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة وعادة ما تستخدم هذه المادة في تحضير المندي والحنيذ بشكل كبير.
إقرأ ايضاً:سيف تبحث عن كفاءات متميزة .. وظائف شاغرة في الرياض! انطلق في رحلة مهنية جديدةالاتحاد يفقد خدمات هؤلاء النجوم أمام الفتح فماذا حدث؟!
كما قالت المواصفات السعودية ان رقائق الألمنيوم (القصدير) ليست للطبخ او لتسخين الطعام وانما لحفظه.
وحذرت الهيئة من استخدام القصدير مع درجات الحرارة العالية داخل الأفران أو عبر تعريضه للهب بشكل مباشر أو داخل أفران الميكروويف، مشيرة إلى أن هذا الاستخدام الخاطئ قد ينتج عنه تفاعلات ضارة قد تلحق الضرر بالأطعمة وبمن يتناولها بعد ذلك.
ونبهت الهيئة الغذاء والدواء في بيان لها اليوم إلى ان الإستخدام الخاطئ وغير الملائم لمادة (القصدير) في طهي الطعام أو تسخينه، وكذلك استخدامه في حفظ وتغليف الأغذية المملحة أو ذات الحموضة العالية قد ينجم عنه العديد من المخاطر والأضرار، ونصحت باقتصار استخدامه على حفظ وتغليف الأطعمة الجافة فقط.