يعد الجراد من الأكلات المفضلة عند السعوديين، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين "بي 2" (ريبوفلافين)، وفيتامين "بي 9" (حمض الفوليك). 
إقرأ ايضاً:استقرار ملحوظ وسط تحركات مفاجئة.. تفاصيل جديدة عن سعر الريال السعودي مقابل الجنيهالزعاق يفاجئ المتابعين بتصريح جديد حول أجواء المملكة.. وتفاصيل موسم “الوسم”

 كما أنه يحمي من السرطان، لأنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من عصير البرتقال بخمسة أضعاف، وذلك وفقا لدراسة أجراها باحثون من جامعة روما نشرت في 2019.

 ومع بداية انتشار الجراد في القصيم ننشر لكم أفضل طريقة لإعداد برجر الجراد يتم وضع الجراد  حيًا في إناء به ماء، ونغلقه لمدة ساعة حتى يتم طهيه، وبعد  ذلك نزيله من القدر، للتنظيف عبر وضعه في ماء جديد لغسله، بعدها يتم طهيه مع البصل والفلفل الألوان، حتى يتم تحميره، ثم  يمكن وضعه مع الخس ويسمى “الطبق الملكي”، أو وضعه في ساندوتشات البرجر ليكون برجر البراد وإضافة الكاتشب أو شطة سومطرا حسب الرغبة.